Tällä sivustolla
Tee ilmoitus elintarviketoiminnasta silloin kun aloitat toimintasi, muutat sitä olennaisesti, keskeytät tai lopetat toiminnan. Ilmoitus on tehtävä myös, jos toimija vaihtuu. Teethän ilmoituksen viimeistään neljä viikkoa ennen toiminnan aloittamista.
Jos elintarvikehuoneistossasi käsitellään eläinperäisiä elintarvikkeita ennen niiden toimittamista vähittäismyyntiin, sinun on haettava hyväksyntää kaupungin elintarviketurvallisuusyksiköstä.
Sinun on ilmoitettava elintarvikekontaktimateriaaleja koskevan toiminnan aloittamisesta, olennaisesta muutoksesta, toimijan vaihtumisesta tai lopettamisesta.
Tee alkutuotannostasi rekisteröinti-ilmoitus kaupungin elintarvikevalvontaan. Alkutuotantoa on esimerkiksi maidontuotanto, munantuotanto, kasvisten ja vihannesten viljely, viljan ja sienten viljely, hunajantuotanto ja kalastus.
Sinun tulee tehdä ilmoitukset elintarvikkeiden vienti- ja tuontitoiminnan aloittamisesta ja lopettamisesta kirjallisesti Helsingin kaupungin ympäristöpalveluille.
Elintarviketoiminnan harjoittajana sinun tulee tehdä ilmoitus kunnan elintarvikevalvontaan, jos myymäsi tai tarjoilemasi elintarvikkeen epäillään aiheuttaneen ruokamyrkytyksen, allergisen reaktion tai muun haitan.
Pakkausmerkinnät ovat tärkeitä, jotta kuluttaja saa tietoa elintarvikkeen sisällöstä. Tästä syystä niiden tekeminen elintarvikepakkauksiin on säädetty pakolliseksi. Tietojen antaminen koskee myös pakkaamattomia elintarvikkeita.